如月(2月)のご夕食の献立をご紹介いたします。少し早い熱海の春を体感くださいませ。
特選の逸品は「くえ鍋」(5,250円の追加でございます)をご用意いたしました。
ATAMI 海峯楼 如月献立
【組肴】
たらの芽と芹の煮浸し 稲荷巻き
のれそれ山掛け 公魚霰揚げ 鴨ロース諸味焼き
など
【煮物椀】
梅大根帆立真丈射込み 巻き海老葛打ち 岩茸
【造里】
鮪 細魚 みる貝 甘海老
寄醤油 白ポン酢
【焚き合】
山菜と蟹飛龍頭の鍋 真菜 うるい 浜防風 柚子胡椒
又は
【特選の逸品】+5,250円(予約制)
くえ鍋 椎茸 春菊 豆腐 ぽん酢
【強肴】
和牛ロースト こごみ 南京 敷き法蓮草
【食事】
めばる飯釜炊き 生姜 木の芽
香の物 後椀
【水菓子】
黒豆アイスクリームとプリン 苺 キウイ パパイヤ
甘酒風味のアングレーズ
【甘味】
鶯餅
*ラグジュアリースイートにご宿泊のお客様(一部プランを除く)は≪特選の逸品≫付献立をお愉しみいただけます。
*食材の都合上、予告なしに内容が変更になる事がございます、予めご了承くださいませ。











