熱海温泉を愉しむ露天風呂のある温泉旅館。絶景、アート、食、おもてなしの心で癒される

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ATAMI 海峯楼 卯月 (4月) 日本料理御献立
2014/03/29

日本料理
卯月お献立




【前菜】
鯛の子と小玉葱 、鰆の菜の花焼き
飯蛸燻製、稚鮎微塵揚げ、こしあぶら天婦羅
小肌握り寿し、片栗菜お浸し
蚕豆茶巾、焼蓮根豆腐

【お椀】
帆立真丈
筍  浜防風 木の芽

【造里】
鮪 かさご
煽り烏賊 鯵炙り
 あしらい

【強肴】
目張の豆乳鍋
揚げ餅湯葉  うるい 芹
柚子胡椒

【焼き物】
和牛炭火焼き 長芋コロッケ
クレソン 野蒜 独活
ホワイトアスパラ

【お食事】
白魚釜炊き御飯
三つ葉 筍 木の芽
後椀
香の物


【水物】
季節の果物と桜のパンナコッタ
コアントロージュレ掛け
桜塩アイスクリーム

【甘味】
八重桜


ラグジュアリールーム(一部プランを除く)ご利用のお客様には、
強肴と一緒に【伊勢海老】もお愉しみいただきます

食材によっては、予告なく変更する場合がございます
予めご了承くださいませ