熱海温泉を愉しむ露天風呂のある温泉旅館。絶景、アート、食、おもてなしの心で癒される

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ATAMI 海峯楼 葉月 (8月) 日本料理御献立
2014/07/30

日本料理
葉月お献立




【前菜】
じゅんさい酢(雲丹 帆立)
海老玉子酒盗 和牛叩き
茶豆カステラ 蛸柔煮
鱸のチーズフライ かます押寿し
焼き無花果胡麻クリーム掛け

【お椀】
穴子真砂揚げ
加賀太胡瓜 椎茸

【造里】
鮪 めいち鯛
煽り烏賊
鯵の納豆生姜醤油漬け
 あしらい

【強肴】
金目鯛炭火焼き
南瓜 アスパラ
蓼餡

【冷鉢】
丸茄子煮浸し
フォアグラの照り焼き
縞ささげ 茗荷

【お食事】
太刀魚ご飯釜炊き
玉蜀黍 梅 紫蘇
後椀
香の物

【水物】
白桃とクリームチーズのムース
白桃コンポート
梨のグラニテ

【甘味】
ドーナッツの抹茶りん掛け


ラグジュアリールーム(一部プランを除く)ご利用のお客様には、
お造里の後に【車海老と蝦夷鮑の天婦羅】を、お愉しみいただきます

食材によっては、予告なく変更する場合がございます
予めご了承くださいませ