熱海温泉を愉しむ露天風呂のある温泉旅館。絶景、アート、食、おもてなしの心で癒される

お電話でのご予約は、0557-86-3646
ご予約Reserve

ATAMI 海峯楼 睦月 (1月) 日本料理御献立
2015/01/01

日本料理
睦月お献立




【前菜】
蕪寿司 芽甘草
春菊と牛蒡のクリーム白和え
菜の花辛子和え
牛ほほ肉大和煮
なまこ酢 椿百合
海老握り 公魚霰揚げ

【お椀】
蛤吉野葛打ち
蓮根豆腐 筍 芽蕪
結び人参 柚子

【造里】
鮪 平目 赤貝 寒鯖
 あしらい

【焼肴】
甘鯛木の芽焼き
南蛮野菜 松笠慈姑

【強肴】
黒毛和牛鍋
椎茸 粟麩 水菜 丸大根

【お食事】
新潟こしひかり釜炊き
はたはた一夜干し
お茶漬け 海苔 山葵 実紫蘇

香の物

【水物】
金柑シャーベット
抹茶寄せ
季節のフルーツ

【甘味】
あんぽ柿の最中

ラグジュアリールーム(一部プランを除く)ご利用のお客様には、
焼肴の後に【河豚白子一味焼き】を、お愉しみいただきます

食材によっては、予告なく変更する場合がございます
予めご了承くださいませ